ابتدا اجازه دهید دلایل خود را برای نوشتن این پست توضیح دهم. مهمتر از همه، ایجاد شفافیت در موقعیت ها و بحث های روزمره است که در آن بارها و بارها این سوال مطرح می شود که آیا ماهی گوشت است یا نه؟ “این گوشت نیست، ماهی است” – مطمئنم که بسیاری از وگان ها و گیاهخواران قبلاً آن را شنیده اند. تغییر به یک سبک زندگی سازگارتر با آب و هوا و پایدار با کاهش مصرف گوشت نیز این سوال را بیشتر مطرح می کند. بسیاری از رستوران ها یک منوی جداگانه برای گوشت و دیگری برای ماهی دارند. و بسیاری از مردم هنوز گیاهخوار هستند که طبق تعریف ماهی نمی خورند – و آفت خواران که گوشت نمی خورند اما ماهی می خورند. این باعث سردرگمی برخی می شود. از سوی دیگر، این مقاله قصد دارد به کشف آن بپردازد.
گوشت بودن ماهی قزل آلا نیز به دلایل مذهبی جالب است. زیرا برای مسیحیان کاملاً معتقد، خوردن گوشت در جمعه خوب و به طور کلی در جمعه ها ممنوع است. این یادآوری است که عیسی مسیح در روز جمعه جان خود را برای شاگردانش فدا کرد. با این حال، ماهی ممکن است خورده شود، به همین دلیل است که هم به عنوان نقشی تصویری در هنر مسیحی اولیه و هم به عنوان جایگزینی برای گوشت عمل می کند. البته به طور کلی قدردانی از زندگی ماهی ها نیز هست. درست مانند سگ‌ها، گربه‌ها یا ما انسان‌ها، آنها موجوداتی با احساس هستیم که احساس ترس، شادی و درد می‌کنند – و اراده برای (بقا) زندگی دارند. بی انصافی است که حتی اعضای بدن آنها را گوشت تلقی نکنیم بلکه هرچیز دیگری بدانیم.
طبق تعریف، گوشت بافت عضلانی بدن انسان یا حیوان است که شامل الیافی است که توسط بافت همبند احاطه شده و چربی بین آنها قرار گرفته است.ماهی به عنوان مهره‌دار پوسته‌دار و خونسرد بدن پهن شده جانبی که در آب مجهز به مثانه، آبشش و باله‌های شنا زندگی می‌کند، تعریف می‌شود.
صید بی رویه از دریاها یکی از بزرگترین چالش های زیست محیطی زمان ما است. نحوه مقابله با آن را در زندگی روزمره می توانید در مقاله توقف صید بی رویه بدانید. قانون غذا در مورد انواع گوشت بین ماهی ها تمایز قائل می شود. اما ماهی نیز از بافت عضلانی و بافت همبند تشکیل شده است – و بنابراین به شکل فرآوری شده البته گوشت نیز هستند که صادرات ماهی زیاد است. ساختار پروتئین نیز جای هیچ شک و تردیدی باقی نمی گذارد. تنها تفاوت اساسی این است که ماهی ها خونسرد هستند و مثلا گاوها و خوک ها خون گرم هستند. تعریف ماهی به طور معقول به موجودات حیوانی اشاره دارد که در زیر آب زندگی می کنند – و نه به آنچه ما انسان ها ترجیح می دهیم از آنها تهیه کنیم.
در نهایت، تمایز بین ماهی و گوشت بیشتر به ایمان مسیحی برمی گردد تا به ساختار بافتی حیوانات. علاوه بر این، رژیم غذایی آفت‌خواران شاخه‌ای از گیاه‌خواری نیست، بلکه صرفاً زیرشاخه‌ای از رژیم غذایی مخلوط و همه چیزخوار است.
