اسکاج سیمی جهیر آشپزخانه دشمن شما نیست. اما ممکن است بسیار کثیف باشد. هفته گذشته، دانشمندان مطالعه‌ای را منتشر کردند که نشان می‌دهد.
اسفنج کثیف آشپزخانه شما چقدر پر از باکتری‌های میکروسکوپی است. بعد از اینکه مقاله ای در مورد کار آنها نوشتم، خوانندگان صندوق پستی من را پر از سؤالات خوب کردند.
بنابراین از اطراف برای پاسخ سؤال کردم. ابتدا، بیایید بررسی کنیم که مطالعه چه کاری انجام داد و چه کاری انجام نداد. این مطالعه برای ایجاد اندازه‌گیری‌های بهبود یافته از جمعیت باکتریایی که در داخل این کالای معمولی خانگی زندگی می‌کنند.
طراحی شده است. اندازه‌گیری‌های قبلی عمدتاً به بررسی اسفنج‌هایی بود که در آزمایشگاه کثیف شده بودند و باکتری‌ها را در یک ظرف پتری رشد می‌دادند.
مارکوس اگرت، میکروبیولوژیست در دانشگاه فورتوانگن در آلمان که این مطالعه را رهبری کرد، گفت: اما از آنجا که همه باکتری ها در آن محیط رشد نمی کنند.
ممکن است تعداد آنها دست کم گرفته شده باشد. دکتر اگرت در یک ایمیل بعدی نوشت: «مطالعه ما عمدتاً برای ایجاد آگاهی و نه ترس بود.
اما آنچه آنها پیدا کردند بسیاری از خوانندگان را نگران کرد. اگرچه برای ارزیابی روش‌های ضدعفونی طراحی نشده بود، اما محققان داده‌های بیشتری را از اهداکنندگان اسفنج جمع‌آوری کردند.
در کمال تعجب، اسفنج‌هایی که مرتباً در آب صابون یا مایکروویو تمیز می‌شوند، در واقع حاوی باکتری‌هایی بودند. این باکتری به طور کلی رایج و بی ضرر است، اما می تواند باعث عفونت در افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف شود.
با این وجود، دکتر ایگرت پیشنهاد کرد که در بیشتر موارد ممکن است بهتر باشد اسفنج خود را زمانی که شروع به بوی بد می‌دهد دور بیندازید .
نشانه‌ای از وجود باکتری‌های بد حتی اگر ممکن است به شما آسیبی نرساند. دکتر ایگرت گفت: این تصمیم برای پرتاب کردن به معنای متعادل کردن بهداشت و عقیمی، صرفه جویی و یک محیط زیست پایدار است.
